|
Non pwodwi |
Lactactase |
|
Aparisyon |
Poud blan |
|
Spesifikasyon |
5, 000 u ~ 100, 000 u oswa Customized |
|
Egalize |
Klas manje |

Lactactase
Lactase seyon anzim ki ede kò ou dijere laktoz. Ou ap jwenn laktoz nan manje letye tankou lèt ak fwomaj. Sipleman nan lactase anpeche gonfleman, dyare ak gaz ki te koze pa entolerans laktoz. Laktaz (EC 3.2.1.108) se yon anzim ki te pwodwi pa anpil òganis ak se esansyèl pou dijesyon konplè a nan lèt antye. Li kraze laktoz nan pati eleman li yo, galakto ak glikoz. Laktaz se prezan nan fwontyè a bwòs nan trip la ti nan moun ak lòt mamifè yo. Moun ki lactase-ensufizant oswa mank lactase fonksyonèl ka fè eksperyans sentòm entolerans laktoz apre konsome pwodwi letye. [1] ka mikwòb -galaktosidaz (souvan tou senpleman refere yo kòm lactase) ka achte kòm yon sipleman manje ak ajoute nan lèt yo pwodwi "laktoz -gratis" pwodwi letye.
Sipleman lactase
lactactase
Sipleman lactase
Sèvi ak manje
Laktaz se yon anzim ke gen kèk moun ki pa ka pwodwi nan ti trip la. [2] An 1985, Sèvis Rechèch Agrikòl nan Depatman Agrikilti Etazini an te devlope teknoloji pou pwodwi lèt laktoz gratis, krèm glase, ak yogout. [3] Se teknoloji sa a itilize yo ajoute lactase nan lèt, kidonk idrolize laktoz la ki rive natirèlman nan lèt, fè li yon ti kras dous, men dijèstibl pou tout moun. [4] Si pa gen okenn lactase, pasyan entolerans laktoz pral èkskrete laktoz undigested nan kolon an [5], ki bakteri pral kraze epi pwodwi gaz kabonik, ki mennen ale nan gonfleman ak gaz.

Sipleman lactase
Itilizasyon endistriyèl
Ka lactase nan Commerce pwodwi dwe extrait soti nan ledven (tankou frajil ak ledven asid laktik), osi byen ke mwazi (tankou Aspergillus niger ak Aspergillus oryzae). [7] Prensipal itilizasyon komèsyal li yo nan sipleman se kraze laktoz nan lèt, fè li apwopriye pou pasyan entolerans laktoz. [8] Administrasyon Manje ak Medikaman Etazini poko fèt yon evalyasyon endepandan de pwodwi sa yo. [10]
Laktaz (oswa yon fòm menm jan an nan - galaktosidaz) se tou itilize ekran pou koloni ble ak blan nan divès vektè plasmid nan Escherichia coli oswa lòt bakteri. [11] [12]


Laktaz se yon anzim ki kraze laktoz, sik la nan lèt. Gen kèk moun ki pa fè ase lactase ak yo kapab dijere laktoz byen sou pwòp yo. Laktaz divize laktoz yo pwodwi sik la glikoz ak galaktoz.
FAQ

01.Ki sa ki se itilize nan anzim lactase?
02.Kijan lactase ede dijesyon?
03.Ki ògàn pwodui lactase?
04.Ki sa ki fonksyon an nan lactase quizlet?
05.Ki sa ki fonksyon an nan lactase an tèm senp?
06.Is twòp lactase move pou ou?








